É uma planta que dá uma vagem onde se extrai a polpa para ser usada para fazer um suco ou chá que tem efeitos revigorantes e laxantes no organismo. Como o próprio nome cientifico diz, “tamar” quer dizer que é uma tâmara, e “indo” quer dizer que é da índia.


Nome científico
Tamarindus indica

Outros Nomes

Cedro-mimoso-do-rio-grande-do-sul, Jabaí, jabão, Polpa-de-tamarindo, Tamarinda, tamarindeiro, Tamarindo-do-egito e das Índias orientais, Tamarineira, Tamarineiro, tamarino, cedro-mimoso, tâmara-da-índia, tamarinheiro.


Família
Fabaceae, Caesalpinioideae

Características

  • Cresce até 15 metros de altura
  • Copa densa
  • Arredondada
  • Folhas compostas arredondadas
  • Flores amarelas com uma planta vermelha ou rosa.
  • Seus frutos são leguminosas do tipo vagem que é bem carnosa por dentro, e bem azeda a parte interna. Ali coberto com a resina que é comestível está a semente achatada escura.
  • O nome “Tamarindo” vem de “Tãmara-da-Índia”
  • As folhagens parecem com a da quebra pedra, várias juntas e bem pequenas.

Componentes Químicos

Ácido tartárico, Tartarato de ácido potássico, Frutose, Pectina, Substâncias aromáticas.


Benefícios no organismo e propriedades medicinais

AnticâncerAntioxidanteBactericidaFungicidaLaxante

O suco feito na proporção de 1:10 serve para acabar com a sede de vez.

Partes usadas

Polpa da fruta (camada que reveste as sementes dentro da vagem)


Como usar / Chás e receitas

  • A polpa da vagens que cobre a semente é usada para fazer sucos e usar com acidificante como um limão, porém tome cuidado, não comer ou tomar demais para não danificar o esmalte dos dente, deixando eles mais sensíveis.
  • Para conservar o produtos por muito tempo, depois de colhido, colocar a polpa em garrafas de madeira e cobrir com xarope de açúcar, a fim de que não se prolifere bactérias e fungos no lugar e ela fique inutilizável. Depois é vendida para ser ou exportada para outro país ou para ser usada em indústrias farmacêuticas, onde será transportada de navio.
  • 30 gramas da polpa fresca em um copo de água, beber e obtem-se efeito refrigerante, porém quando se colocar mais polpa do tamarindo, de 90 a 120 gramas, pode ser servido para quem tem dor de barriga ou disfunções no intestino.
  • Tomar regularmente para fazer com que o intestino funcione bem, usando doses fracas.

Pra que serve? (indicações)

dor de barrigaDoresFebre Aqui denominada febre de origem obscura, ou desconhecida acontece quando não se sabe a causa. Quando é medida no paciente com quantos graus ele está e acusa a partir d Saiba mais...gripeicteríciainfecção intestinalPedras nos rinssarampo

Sabor e aroma

Tem um sabor ácido, azedo mas e servida como um refrescante potente, sendo restauradora, agindo como hidratantes tratando até doenças inflamatórias e que causam febre.


Localização

Natural da África, e como ela se dá em área tropical, também da pra ser plantada na América tropical, que pega também o Brasil.


Mais sobre esse assunto

Existem dois tipos de tamarindos, os de frutos longos  que costumam ter até 12 sementes e os de frutos curtos Tamarindus indica, com menos sementes (Tamarindus occidentalis).


Fotos:

folhas de tamarindo

Folhas de tamarindo

tamarindo

Tamarindo vagens

Última atualização: 2 de agosto - 2014 às 22:34

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