Receita de Salada saudável que purifica a pele

Essa é uma receita que age no intestino (sistema digestivo) como anti-constipação e purifica a pele. Você já deve ter ouvido falar naqueles comerciais de remédios laxantes como o famoso lacto-purga (purgante) que eles além de agir no intestino o limpando, também deixa a pele saudável como consequência disso. É porque quando nosso intestino melhora, a pele também melhora. Essa receita pode ser usada em um verão. As abobrinhas é que vão agir como laxante pois elas tem esse poder, e juntas com os ácidos graxos das sementes, vão desintoxicar o organismo. Já os Pinholes proporcionam uma comida com mais proteínas e também acrescentam sabor.

abobora

Ingredientes:

2 abobrinhas.

50 gramas de Pinholes moídos.

2 colheres de sopa de folhas de Coentro picadas.

2 colheres de chá de óleo de Linhaça.

2 colheres de chá de óleo de semente de Abóbora.

Um copo de suco feito com 1/2 limão.

Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

– Lave as abobrinhas.

– Após lavar, seque-as e corte em tirinhas finas para que fiquem no formato de espaguetes.

– Lave as folhas de coentro e misture elas com os óleos e os Pinholes e mexa bem até misturar, até que fique um Pesto.

– Em outra panela, coloque o Pesto de coentro com as abobrinhas que você lavou e misture.

– Tempere com o suco De limão e Sal e Pimenta.

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Ciências Biológicas - UFPB e cia.
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Última atualização: 13 de novembro - 2013 às 1:32

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