Planta bem raquítica, olhando uma plantação dela pelas partes aéreas, porém tem a raiz rizomatosa, com tubérculos que são usados desde a antiguidade para conseguir a cura de diversas doenças, e também como fonte de alimento. Ela é bem nutritiva, tanto que até astronautas estudam o seu uso. Quando na natureza é confundida com capim, como erva daninha mas ela possui diversos benefícios.


Nome científico
Cyperus esculentus

Outros Nomes

Junca, Junquinho, Batatinha-de-junça, Cebolinha, Tiririca, Tiririca-amarela, Tiriricão.


Família
Angiospermae - Cyperaceae

Características

  • Ereta
  • Herbácea
  • Perene
  • Caule triangular (cada um com até pouco menos de 50 cm de altura)
  • Folhas fininhas (semelhante a capim) e bem longas pontiagudas
  • Flores se dão em um ramo que dá cerca de de 10-15 espigas, pequenas e finas, amarelas, mede até 6 cm.
  • Frutos aquênios e triangular
  • Raiz branca com um tubérculo no final.
  • Caule subterrâneo (rizoma), contém vários.
  • Tubérculos nas raízes redondos de até 2,5 centímetros de diâmetro
  • Oleaginosa

Componentes Químicos

Açúcar, proteínas, gorduras, fibra, celulose, óleo fixo, amido, maltose, flavonoides glicosidados, antioxidantes.


Benefícios no organismo e propriedades medicinais

AfrodisíacaAntioxidanteImunológicaNutritiva

Partes usadas

Tubérculos (batatas, raiz).


Como usar / Chás e receitas

Comer os tubérculos (batatas) subterrâneas. É seguro e faz bem. Era até vendido em farmácias antigamente, também usada até pelos faraós do Egito. Na antiguidade hispânica era usada para fazer uma bebida através de seus tubérculos chamada “Orchada de chufa”. Tão nutritiva que até por astronautas são usadas como fonte de lipídios.


Pra que serve? (indicações)

antiofídicaDiarreia É a doença que pode ser crônica, aguda, infecciosa e não infecciosa que pode causar um processo inflamatório na mucosa intestinal, também lesão nos enterócitos, a Saiba mais...Febre Aqui denominada febre de origem obscura, ou desconhecida acontece quando não se sabe a causa. Quando é medida no paciente com quantos graus ele está e acusa a partir d Saiba mais...gripeimunidade baixasarampo

Sabor e aroma

Planta oleaginosa


Localização

Introduzida na Europa, difundida no mundo ocidental, depois no Brasil.


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Fotos:

Junco Tiririca Capim

Plantação de Junco – Foto: Herbolario Allium

junco tiririca flores

Close nas flores do Junco – Foto: Dendroica cerulea

Última atualização: 16 de julho - 2014 às 5:48

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