Como plantar beterraba

A beterraba é um legume muito subvalorizado. As pessoas não gostam de comê-la por causa de seu gosto, mas é muito rica em vitaminas e nutrientes e é muito fácil de cultivar. Uma dica para quem não gosta muito de beterraba é colher elas ainda novas. Quando elas são colhidas quando elas já estão num tamanho de uma bola de golfe e são assadas ou refogadas no azeite ficam uma delícia.
Há outras variedades além da espécie roxa. As de cor-de-laranja, brancas, cor-de-rosa, amarelo-dourado, etc…

Local ideal para o cultivo da beterraba

Locais soalheiros (calor intenso) são ideais para elas, mas certifique-se de que o PH do solo esteja entre 6,5 a 7. (Consulte o guia do PH no solo).

Semeando e plantando beterraba

O tempo ideal para semear é fazer isso ao ar livre a partir de setembro. Cubra com cloches (ou galhos de árvores – coqueiro).
Ela deve ser semeada em local definitivo. Se for tentar transplantar, talvez não tenha sucesso.
A profundidade da semente deve ser de 2,5 centímetros.
A distância entre as sementes deve ser de 10 centímetros
O espaço entre as filas deve ser de 30 centímetros

Algumas dicas complementares

A beterraba quando começa a germinar, cresce bem, sem muita frescura, mas isso é uma questão de sorte. Pensando nisso, em ela ser muito difícil de germinar, temos que facilitar o trabalho molhando as sementes em água morna durante mais ou menos uma hora para que ela amoleça e fique limpa, livre de qualquer resíduo que venha a atrapalhar a germinação.
Não semeie cedo demais, pois no solo frio fica ainda mais difícil dela germinar.

Foto: Uksus Sladkij

Foto: Uksus Sladkij

Colheita

Quando elas crescerem, colha algumas para abrir espaço para as outras crescerem. Não deixe elas ficarem grandes demais.

Problemas:

Pragas como os afídeos e a mosca.
Doenças como a murchidão das plântulas e a mancha-negra.

As melhores espécies para se cultivar:

– Boltardy
– Red Ace
– Pronto
– Chioggia
– Burpees Golden
– Esboço

Comece semeando em local coberto (leva três meses).
No quinto ao sexto mês já dá pra começar a colher.

Sobre 

Ciências Biológicas - UFPB
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Última atualização: 9 de fevereiro - 2013 às 13:39

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