Essa espécie do alho é semelhante ao alho comum, porém o que é usado não são os bulbos da planta, mas as folhas. Não confundir com a cebolinha francesa. As duas não se diferem muito, sendo que uma foi desenvolvida na Europa e é diferente mas muito parecidas.


Nome científico
Allium fistulosum

Características

As inflorescencias são brancas


Componentes Químicos

Uma planta rica em vitamina A que é conhecida por proteger o sistema cardiovascular. Tem componentes como óleos essenciais, saponinas, e as vitaminas A e C.


Benefícios no organismo e propriedades medicinais

AnticâncerAntioxidanteAntitrombóticaCardiotônicaFungicidaHepáticaHipoglicêmica

Pra que serve? (indicações)

arteriosclerosegripeindigestãoinfecçãotrombosevermes

Culinária

Essa planta pode ser usada para fazer o chá das folhas para aproveitar os seus benefícios, apesar de as pessoas utilizarem mais para condimentar sopas e cozidos.


Última atualização: 12 de junho - 2014 às 23:23
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