É uma planta muito comum, não muito conhecida pelas folhas, mas sim pela própria batata onde é vendida nas feiras e em supermercados, principalmente no Nordeste. As pessoas comem muito com carne de charque, o famoso jabar nordestino. Muitas pessoas que praticam academia consomem a batata para conseguir seus benefícios de aumento de massa muscular e energia para conseguir malhar mais, porém ela causa muitas gases.


Nome científico
Ipomoea batatas

Outros Nomes

Batata-da-ilha, batata-da-terra


Família
Angiospermae - Convolvulaceae

Características

  • Herbácea
  • Caule rasteiro
  • Folhas simples membranáceas de 3 a 6 lobadas
  • Flores de cor variável, mas normalmente são lilás com a parte do meio-dentro roxa escuro
  • Raízes tubérculos
  • As raízes da batata são tuberculos e é o que se come muito, principalmente no Nordeste. São vários os tipos mas as mais conhecidas e vendidas são as brancas, que tem casca e polpa branca; amarela, as que tem tanto a casca quanto a polpa amarelada; a vermelha, as que tem casca vermelha e polpa branca e roxo com casca roxa e polpa branco arroxeada.

Componentes Químicos

Betacaroteno (principalmente as roxas), amido, flavonoides livres e glicosilados, derivados do ácido cafeico, nerol, borneol, triterpenoides.


Benefícios no organismo e propriedades medicinais

Galactagoga

Muito boa para suprir beta-caroteno em falta, tendo os mesmos benefícios da cenoura. Deficiência de vitamina A ela também é boa. Deficiência de vitamina A causa atraso de crescimento, e problemas na visão.

Como usar / Chás e receitas

  • Usar para alimentação pois é muito nutritiva, também sendo muito usado por pessoas que praticam fitness para repor as energias e crescer massa.
  • Também é usada para forragem, as ramas.
  • É bom para fazer tintura da batata, onde se extrai o líquido para matar micróbios e deixar feirmento limpo.

Pra que serve? (indicações)

aftascandidíasecorrimento vaginaldebilidadedesnutriçãoMicróbios

    Localização

    Nativa da América, é mais consumida em países de clima tropical.


    Fotos:

    batata doce roxa

    Batata doce roxa

    batata doce vermelha

    Batata doce Vermelha

    Batata doce branca

    Batata doce branca

    Foto: Reprodução

    Última atualização: 3 de agosto - 2014 às 2:21
    Lista das plantas medicinais de A a Z

    Continue lendo mais plantas com letra "b"

  • Buchinha do Norte – Luffa operculata
  • Babaçu
  • Boa noite (vinca)
  • Boldo (Brasil)
  • Batata-de-purga
  • Mais

  • Continue lendo mais artigos

    Sobre 

    Ciências Biológicas - UFPB e cia.
    Email: eversonsazevedo[at]gmail.com
    Siga-me!

      Me encontre em:
    • facebook
    • twitter